列表页top

您现在的位置:新闻首页>巴中文学

我家的石磨

2020-07-15 16:46巴中头条-具权威性和影响力的综合性门户网站之一编辑:admin人气:


清明节回老家祭祖,偶见老屋的阳沟里静静地躺着两坨圆圆的石头。仔细地一看,原来是我家四十多年前常用的石磨。瞬间,一股怀旧的情思涌进我的脑海,酸溜溜的。我用尽全身力气将它们抱了起来,再用水将泥土冲洗干净,最后恭恭敬敬地将它放在侧屋的廊道上留作纪念。
看着这石磨,四十多年前的往事浮现在我的眼前。
四十多年前,虽已粉碎了“四人帮”,但是百废待兴,人们的生活还是很困难的。记得那时加工大米得先用耒子耒,再放进石对窝里用木杵舂成熟米;加工面粉是很麻烦的,得用牛拉大石磨才能将小麦磨成面粉。由于我们生产队的人多而牛少,不是想用就能用的。即使该你家用牛,也得提前去割一大背篼草,还得去借磨面的磨杆、加单子、牛嘴笼、大簸箕、摞面架等工具。使牛的人还得有经验才行,一般小孩是不能胜任这项工作的。因为耕牛犁了很多田地,已经很辛苦了,不能再让小孩折腾。一般较方便的是小石磨,不用牛拉,一两个人就可磨面。这种石磨最初不是每家每户都有,只有那些家境条件较好的人家才会有。
离我家不远的邻居就有一副小石磨。每当玉米成熟时,我们就将玉米剥好,用清水洗干净,装在盆子里,一个人端着玉米、一个人提着半桶水去邻居家磨玉米。由于水井较远,不可能既用邻居的石磨,又用邻居的水。当时小石磨很稀少,前来磨面粉的人较多,往往要排队。当玉米粒磨完后,用水将石磨清洗干净,这清洗石磨的水还得装在桶里提回家喂猪。临走时,还得给邻居家反复致谢。所以三四个小时能磨好半盆玉米就不错了。
既然是玉米成熟的季节,气温肯定很高。往往为了能吃上一顿玉米疙瘩或者玉米馍馍,我们都会热得汗流浃背、累得筋疲力尽。真可谓:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”啊!
磨玉米的洗磨水也是很宝贵的,记得当时我家喂了两头约五六十斤的架子猪,将这洗磨水倒在猪槽里,两头架子猪闻到这股清香气味迅速爬起,来到猪槽贪婪地喝着。要是哪一头猪多喝了一口,它们还会相互咬架。往往这时,我就会拿一根长棒心疼地打它们的屁股,高声地训斥它们:“都喝嘛!争什么?”虽然猪听不懂,但是有了棍棒和训斥声,往往也就乖多了。
不过,那时的猪也很可怜,由于粮食的缺乏,平时吃的尽是野猪草,所以磨玉米的洗磨水对它们来说都算是美味佳肴了。在那个生活困难年代,一般要用一年时间才能将猪喂到130斤左右。
我们家早就打算买一副石磨,那时一副石磨要15元钱。当时我已经在当老师了,工资才26元,上有老,下有小,修了房得开工钱,得买木料、买瓦,油盐、医药、衣服、煤油、火柴等都得用钱,哪有多余的钱去买石磨啊!
在那每人每年只有7尺布票的年代,我节衣缩食给妻子买了6尺长的白灰色的确良(纤维布料),加工成了一条在当时很时髦的下装。妻子却舍不得穿,宁愿穿着洗得干净的旧裤子劳作,将这条成本15元的裤子卖给了别人。
有了这15元钱,我们立即定购了石磨。记得是河对面中心村的师傅用背篼背上,挽起裤子踩滩运送来的。
有了这个“现代化”的磨面工具,我们全家都很高兴。左邻右舍的人都来看热闹,还给予了许多赞美声。
我也曾仔细地观察过,石磨的整体结构很结实、秀美,它是用两个大小相同的石盘做成的。两个石盘,一个在上,一个在下,两石盘之间有一个卧槽。这两个卧槽里放着一个木塞,也就是磨心。磨心起着连接两个石柱和旋轴的作用。上石盘外侧有一个小卧槽,这个小卧槽是用来放磨把手的。上石盘的正中央有一个向下的穿孔,米、小麦、豆子等从这里进入磨心,顺着穿孔落到两柱之间,通过上石柱的旋转和下石柱的摩擦来碾压。下石盘的周围有一圈大沟槽,磨出的米粉、面粉、豆浆等从石缝中溢入沟槽,最后从沟槽取出。
自从我们家有了石磨,推磨就方便多了。每当玉米磨完时,我故意多放一些玉米浆和洗磨水给猪喝。当我看到那甩得很欢很圆的猪尾巴,听到那“咀咀咀”的贪婪吮吸声,心情也非常惬意。
改革开放后,人们的生活一年比一年好——衣食无忧,甚至是丰衣足食。生产力也得到迅猛发展,打米机、磨面机、粉碎机等进入了普通农户家。光阴荏苒,昔日的石磨就成了“古董”。
如今,市场上新鲜的大米、洁白的面粉、现成的玉米浆多的是。感恩改革开放的政策啊!
如今再次看到这副石磨,悠悠往事,难以忘怀,我的心情久久不能平静。我的孙辈们肯定不认识它,我要告诉他们:“这是我们家四十年前的石磨,这石磨曾经减轻了我们一家人的疲劳,给我们留下了美好的回忆。这石磨奉献了它的青春,完成了它的历史使命,虽早已光荣‘退休’,但我们要感恩,不要忘记它的功劳。”
(来源:巴中日报)

织梦二维码生成器
已推荐
0
  • 凡本网注明"来源:巴中头条-具权威性和影响力的综合性门户网站之一的所有作品,版权均属于中巴中头条-具权威性和影响力的综合性门户网站之一,转载请必须注明中巴中头条-具权威性和影响力的综合性门户网站之一,http://www.scbztv.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。




  • 推荐专题上方


图说新闻

更多>>
美文:如果有一天累了,我们就一起回南江

美文:如果有一天累了,我们就一起回南江


列表页底部广告

返回首页